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拖炉饼作文


相信大家一定听说过张家港的拖炉饼吧?它可是我们张家港的著名小吃呢!

拖炉饼可好看了,金灿灿的色泽,饱满的外形,清晰的酥层,真是令我“口水直下三千尺”呀!我忍不住咬上一口,油而不腻,甜而不粘,而且酥、甜、松、脆、香,真是让人回味无穷啊!

拖炉饼不仅味道好,而且做法也很简单,只要用上等白面粉、净板油、芥菜、芝麻、桂花等配料,然后用两只炉子,下面一只底炉,上面一只顶炉。烘烤时只要两只炉子同时把顶炉的热量把拖炉饼吊熟。这样,一只精美的拖炉饼就制作完成了。因为做法大有顶炉拖底炉之势,所以叫做拖炉饼。

拖炉饼不仅受本地人喜欢,外地来的游客也十分喜爱呢!有许多香港、台湾、新加坡牢的外地来宾在张家港游玩时,都会来尝尝拖炉饼。他们临走时,还会买上几十只带回家乡呢!还有一些在外地读书的张家港学生,在他们放假期间也会来买上几只尝尝,一边吃一边回忆小时候的时光!

听了我的介绍,你是否也想来品尝一下我们这儿的拖炉饼变了呢?如果有机会,你可一定要来尝尝呀!


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