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2-4细胞中的糖类和脂质 77张


成才之路· 生物 人教版 ·必修1 路漫漫其修远兮 吾将上下而求索 第二章 组成细胞的分子 第二章 第4节 细胞中的糖类和脂质 学习目标定位 知能创新导学 方法警示探究 教材问题释疑 课堂巩固练习 基础梳理探究 课后强化作业 学习目标定位 学习目标 a.概述糖类的种类和作用 b.举例说出脂质的种类和作用 c.说明生物大分子以碳链为骨架 重点与难点 (1)糖类的种类和作用;(2)生物大分子以碳链为骨架;(3) 多糖的种类。 情境导入 肥胖被预测为 21 世纪的流行病和人类健康的第一杀手。 与之有密切关系的高脂血症、高血压、冠心病、脂肪肝、糖 尿病等疾病都已成为威胁人类健康最严重的疾病。因此日常 饮食中不少人对糖类和脂质是唯恐避之不及,更有一些爱美 人士因害怕变胖,而把糖类和脂质视为“天敌”。 你是怎样对待食物中的糖类和脂质的?你知道它们在生 命活动中有何作用吗? 教材问题释疑 (一)问题探讨 1.不一样。 2.糖类。 (二)思考与讨论 1.提示:脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜 和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪,如骆 驼的驼峰。 2.提示:花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植 物都含有较高的脂肪,这些植物的脂肪多储存在它们的种子 里。 3.提示:脂肪除了可以储存大量能量外,还具有隔热、 保温和缓冲的作用,可以有效地保护动物和人体的内脏器官。 (三)旁栏思考题 1.糖尿病人饮食中,米饭、馒头等主食也需限量,是因 为其中富含淀粉,淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 2.熊在冬眠前大量取食获得的营养,有相当多的部分转 化为脂肪储存,既可御寒,也可供给冬眠中生命活动所需的 能量。 基础梳理探究 自 主 预 习 一、细胞中的糖类 1. 糖类的化学元素组成和功能: 糖类分子都是由________ 三种元素构成。很多种物质都可以为细胞代谢提供能量,其中 糖类是主要________物质。 2.糖的种类:糖类大致可以分为 ________、________、 ________等。 (1)单糖:是不能再水解的糖,可直接被细胞吸收。常见 的 单 糖 有 ________ 、 ________ 、 ________ 、 ________ 和 ________等,其中 ________是细胞生命活动所需要的主要能 源物质。 (2)二糖:是由________分子单糖脱水缩合而成。植物细 胞中存在的二糖有 ________和________;动物细胞中常见的 二糖有________。 (3)多糖:作为植物体内储能物质的是________,构成植 物 细 胞 壁 的 主 要 成 分 是 ________ ; 动 物 细 胞 中 的 多 糖 有 ________,主要分布在人和动物的 ________中,是人和动物 细胞的________物质。 二、细胞中的脂质 1.脂质的化学元素组成:细胞中的脂质主要由________ 三种元素组成,有些还含________,如卵磷脂中含 P,鞘磷 脂中含 N。脂肪中只含有________三种元素。 2 .脂质的种类:常见的脂质有 ________ 、 ________ 和 ________等,________是最常见的物质,也是细胞内良好的 ________物质,还是一种很好的绝热体,起到________的作 用,脂肪还具有缓冲和减压的作用,可以________内脏器官。 ________是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。固醇类 物质包括

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