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健康饮食七大法则


健康饮食七大法则 办公室里的人们总是很少机会运动,整天在空调房间坐得面如菜色,早餐、午餐、晚餐的不 规律也是见怪不怪的常事。所以一套健康的饮食计划尤为重要。

规则 1:早餐一定要吃 没时间吃早餐不是借口, 喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以, 总之不要让肚子空空的。 早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物,还要吃些蔬菜和水果。 不守规则的后果: 不吃早餐,下一餐会吃更多,反而容易摄取更多脂肪。还有,因为两餐间隔太长,身体 会发出饥饿讯号,当再度进食时,更易转成脂肪储存。

规则 2:午餐吃八分饱 基于健康上的考虑,吃八分饱是恰当的;基于减肥上的考虑,吃七分饱是应该的。 中式吃法很难控制食量,遇到自己爱吃的菜总会吃得特别多,也很容易吃过量。改为西 式用餐方式,将所有菜类分量装在同一个盘子里,这样不但能达到营养均衡,又能轻松控制 食量,如果再放慢用餐速度,自然容易得到饱足感,可避免吃过量。 不守规则的后果: 想吃什么便吃什么,挑食,或常常吃面类食品,很容易让淀粉类食物摄取过多,通常面 的汤水中有许多卤汁或油料,那可是减肥者的大敌。因为人体的生理机制,以 1 等比来算的 话,身体必须发出 1 的能量来消耗蛋白质食物,以 0.8 的能量来消耗淀粉类食物,以 0.7 的 能量来消耗油脂食物,吃太多的淀粉与油脂,自然会降低身体的代谢率。

规则 3:饭后尽量不吃甜点 如果实在嘴馋想吃点什么,那就吃热量小的零食,如海苔 1 小包,或果冻 4 个。不要过 量哟! 不守规则的后果: 曲奇、巧克力,甚至水果,都属于糖类食物,吃进肚子马上化为脂肪,是体内脂肪增加 的大元凶,多吃了只会让你体内脂肪直线上升呀!


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