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四川省德阳市什邡中学2017-2018学年高二下学期第二次月考生物试卷 Word版含解析

2017-2018 学年四川省德阳市什邡中学高二(下)第二次月考生 物试卷 最新试卷十年寒窗苦,踏上高考路,心态放平和,信心要十足,面对考试卷,下笔如有神,短信送祝福,愿你能高中,马到功自成,金榜定题名。 一、选择题(共 30 小题,每小题 1.5 分,满分 45 分) 1.关于“果酒、果醋的制作”实验,下列叙述错误的是( ) A.一般含糖量较高的水果可用来制作果酒 B.适当加大接种量可以提高发酵速度,抑制杂菌生长繁殖 C.醋酸菌是嗜温菌,所以果醋发酵所需的最适温度较高 D.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵 2.氧气浓度对培养液中醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用如下图所示.请问呼吸曲线 a、 b、c 分别代表( ) A.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 B.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌 C.乳酸菌、酵母菌、醋酸菌 D.醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 3.以下关于泡菜制作过程的说法中,错误的是( ) A.泡菜制作过程产生的亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺,亚硝胺具有致癌作用 B.乳酸菌在有氧的境下大量繁殖并发酵生乳酸 C.对氨基苯磺酸溶液和 N1 萘基乙二胺盐酸盐溶液应避光保存 D.泡菜腌制时间的长短会影响亚酸盐含量 4.腐乳制作过程中,影响腐乳风味和质量的是( ) ①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤豆腐含水量 ⑥盛豆 腐的容器大小. A.①④⑥ B.①③⑤⑥ C.①②③④⑤ D.①②③④ 5.关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( ) A.果汁发酵是否产生酒精,可用 NaOH 来检验 B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用 pH 试纸鉴定 C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 6.下列有关微生物培养的叙述错误的是( ) A.在对微生物进行培养前,需要对微生物和培养基进行灭菌 B.分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源 C.测定土壤样品中的细菌数目,常用稀释涂布平板法进行菌落计数 D.酵母菌发酵过程产生的酒精,对其他微生物生长有一定的抑制作用 7.有关培养基配置原则表述正确的是( ) A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子 B.碳源和氮源必须具有一定比例,碳元素的含量最多,其次为氮元素 C.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到 pH、氧、渗透压的影响 D.营养物质的浓度越高越好 8.在平板划线操作中错误的是( ) A.将接种环放在火焰上灼烧,直到接种环烧红 B.将烧红的接种环在火焰旁边冷却 C.接种环在平板上划线位置是随机的 D.在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰 9.下列是以酵母菌为材料进行的实验,有关叙述错误的是( ) A.探究酵母菌的呼吸方式,可用溴麝香草酚蓝检测产生的 CO2 B.用酵母菌发酵酿制果酒,选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精 C.探究酵母菌群数量变化,应设空白对照排除无关变量干扰 D.用稀释涂布平板法培养计数,应选择 30﹣300 菌落数的平板 10.下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法中,错误的是( ) A.因为土壤中各类微生物的数量不同,所以,为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍 数进行分离 B.测定土壤中细菌总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量,选用的稀释范围不同 C.如果得到了 2 个以上菌落数目在 30~300 的平板,则说明稀释操作比较成功,并能够进 行菌落的计数 D.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目,说明选择培养基已筛选出 一些细菌菌落 11.下列关于统计菌落数目的方法的叙述,不正确的是( ) A.采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数 B.当样品的稀释度足够高时,一个活菌会形成一个菌落 C.为了保证结果准确,一般采用密度较大的平板进行计数 D.在某一浓度下涂布三个平板,若三个平板统计的菌落数差别不大,则应以它们的平均值 作为统计结果 12.原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃.土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃 为碳源,在培养基中形成分解圈.为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污,某小组同学 设计了相关实验.下列有关实验的叙述,不正确的是( ) A.应配制来源于被原油污染土壤的土壤稀释液备用 B.配制以多环芳烃为唯一碳源的选择性培养基 C.将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上 D.在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种 13.能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是( ) A.CO2 和 N2 B.葡萄糖和 NH3 C.CO2 和尿素 D.葡萄糖和尿素 15.筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定( ) A.发酵产纤维素 B.发酵产纤维素酶 C.纤维素酶分解滤纸 D.纤维素分解产生葡萄糖 16.将菊花外植体接种到 MS 培养基,可以培育出菊花试管苗.下列叙述正确的是( A.该过程中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素 ) B.将菊花外植体培育成试管苗,其原理是细胞分裂、细胞的脱分化和再分化 C.细胞分裂素和生长素同时使用,既有利于细胞分裂,又有利于分化 D.生长素与细胞分裂素的用量比值高,有利于芽的分化,抑制根的形成 17.草莓主要利用其植株的茎进行无性繁殖,种植的世代多了往往会因病毒的积累而减产, 为此农户都希望得到无病毒的幼苗进行种植. 在最短的时间内获得大量无病毒幼苗的最佳方 法是( ) A.花药离体培养 B.选取成熟组织进行培养 C.利用茎尖进行组织培养 D.人工诱导基因突变 18.如图表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程,据图分析不正确的是 ( ) A.该培养过程可以体现棉花叶肉细胞的全能性 B.②过程能定向诱导原生质体产生优良性状的突变 C.③过程中叶肉细胞失去了其特有的结构和功能 D.④过程需用适宜浓度的生长素和细胞分裂素处理 19.下列关于影响植物组织培养的因素的叙述不正确的是( ) A.幼嫩组织较成熟组织易培养成功 B.给外植体消毒用

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